El IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid acoge la semifinal de la 4ª edición del concurso GMchef

El IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid acogerá el próximo martes 1 de octubre la segunda semifinal de GMchef “Alimenta tu Talento 2019”, el concurso de tapas organizado por GM Cash dirigido a estudiantes de primer año de hostelería y cocina. En su 4ª edición el concurso ha contado con la participación de más de 1.000 alumnos procedentes de 159 escuelas de todo el territorio nacional.

Los cinco semifinalistas que se enfrentarán en Madrid para disputar su paso a la Gran Final de GMchef 2019 son:

• David Casas – IES Mª de Zayas y Sotomayor de Majadahonda –  Madrid
• Chen Wang – IES Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares – Madrid
• Javier Fuentes Del Rio – CIFP Rodríguez Fabrés, – Salamanca
• Pablo Hernández Muñoz – CIFP Rodríguez Fabrés – Salamanca
• Cristina Ramírez de Arellano Rayo – EFA La Serna,  Bolaños de Calatrava – Ciudad Real

Los aspirantes reproducirán ante el jurado la propuesta culinaria en formato de tapa fría o caliente presentada en la fase inicial del concurso. Este jurado, que tendrá la tarea de escoger quién de ellos pasará a la Gran Final, estará compuesto por:

• Erlantz Gorostiza – Presidente del Jurado y chef con 2 estrellas Michelin – Restaurante MB
• Juan Jiménez – Chef – GM Cash
• Angel Parada – Vicepresidente y académico de la Academia Madrileña de Gastronomía
• Ferran Imedio – Periodista Gastronómico y fundador de Gastronomistas.com
• Mª Eugenia Barberá – Finalista de la zona centro del concurso GMchef 2018 

José María Rodríguez, Director General de Secundaria, Formación Profesional y Régimen Especial de la Comunidad de Madrid, será el encargado de otorgar el premio al vencedor que competirá en la Gran Final de GMchef 2019 junto con los finalistas de las otras semifinales que se enfrentarán a un jurado de primer nivel.

SEMIFINALES

24 de septiembre – Bilbao – Escuela Superior de Hostelería Bilbao

1 de octubre – Madrid – IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid

8 de octubre – Hospitalet – Escola Hostelería Hospitalet

14 de octubre – Sevilla – IES Heliópolis

21 de octubre – Cheste – CIPFP Cheste

28 de octubre – Gran Canaria – Hotel Escuela de Santa Brígida

La Gran Final de GMchef se celebrará el próximo 12 de noviembre en Madrid, donde los 6 finalistas (ganadores de las semifinales regionales) intentarán sorprender a un jurado presidido por el chef Martín Berasategui acompañado del chef Erlantz Gorostiza y destacados chef con estrella Michelin, además de un reconocido periodista gastronómico.

GMchef es un concurso gastronómico organizado por GM Cash que cuenta con la colaboración de UNILEVER, HELLMANN´S y RENFE. Su objetivo es fomentar el talento y la creatividad en la gastronomía, formar a futuros chef y reconocer a los 3 primeros clasificados con una estancia en prácticas en los principales restaurantes de estrella Michelin del país.