ET TRUQUEM
- Nom i cognoms:
Antonio Salvador Guadayol, encara que tots em diuen “Toni”.
- Càrrec i departament:
Gerent del Gros Mercat d’Olot.
- Anys a Transgourmet:
Porto 10 anys a l’empresa. Vaig començar com a sots-gerent a Manresa, vaig passar per Terrassa i ara fa 6 anys que estic a Olot com a gerent.
- Què és el que t’agrada més de la teva feina?
M’encanta el contacte amb la gent, ja sigui client@ extern, ja sigui amb els companys i companyes. També m’apassiona el dinamisme que requereix el dia a dia de la nostra feina. No ens avorrim!
- Si Transgourmet fos un plat, seria…
Un plat de festa, un d’aquells que tota la família es reuneix per gaudir-ne.
- Quin és el teu producte preferit del nostre assortiment?
Sense cap mena de dubte, el pernil Víctor Gómez Ibèric Gla. Un producte de la màxima qualitat a un preu excepcional. Proveu-lo si encara no ho heu fet!
- Ens recomanes un restaurant? (i per què?)
L’Hostal dels Ossos, prop d’Olot. Hi trobareu un tracte familiar. Podreu menjar-hi de primer els seus famosos macarrons o, en honor a la zona, unes patates d’Olot o uns fesols de Santa Pau. De segon, també sense cap dubte, us aconsello uns cargols guisats. I de postres…, qualsevol; tots són casolans i molt bons.
I no us oblideu de prendre una ratafia Russet per fer baixar l’àpat! Èxit assegurat!
- Què és el millor que t’ha passat a l’empresa?
Comptar amb molt bons company@s, a Manresa, Terrassa, Eivissa, i, evidentment, la gran família que hem aconseguit formar a Olot. Perquè tinc uns companys i companyes que, com acostumo a dir, “més que company@s són família”.
- Una frase que defineixi Transgourmet.
Una gran família al servei de les persones.
- Alguna cosa per afegir…
Que és un orgull poder treballar en una empresa de persones per a persones. És una companyia amb una gran projecció de futur, on tots som partícips i en la que es poden fer moltes coses.
- A qui esculls per respondre el qüestionari de la propera newsletter?
En Vicente del Rio Gómez, operacional de Xarcuteria.